Il nostro nuovo mulino, ben visibile dalla strada per mostrare a tutti come funziona la macinatura a pietra della farina, garantisce un prodotto prelibato dal sapore intenso e genuino.

Il processo di lavorazione è curato in ogni fase di produzione: preparazione del terreno presso la nostra azienda agricola, semina, coltivazione, raccolta, pulizia del grano, macinatura a pietra del grano pulito e asciutto, e infine la trasformazione del prodotto finito.

La farina che produciamo conserva il germe del grano ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Inoltre, non aggiungendo agenti conservanti, la nostra farina va consumata entro un mese dalla macinatura.